Frijoles charros

Ingredientes (4 personas)

500gr de frijol pinto
5 dientes de ajo
una cucharadita de sal
250gr de tocino picado
2 jitomates frescosy picados
1 cebolla
1 lata de chile jalapeño en raja
1 cerveza (Carta Blanca)
1/3 de taza de cilantro fresco picado


Preparación: introduces los frijoles en una olla y lo cubres completamente con agua agregas el ajo y la sal cociéndolo con temperatura alta
dorar ligeramente el tocino en una cacerola agregas la cebolla seguido por el jitomate y los chiles ya que este listo lo incorporamos con los frijoles los tapamos y los dejamos cocer aproximadamente 4 horas a fuego bajo agregamos la cerveza y cilantro.



esta receta me la paso mi amiga johana Lopez para un trabajo de compras pero me agrado asi que la comparto aqui


Gracias!